Безалкогольный напиток "Rage against the machine"

1 ч.л. кофе растворимого, 1 ч.л. сахара, 1 ст. колы, 1 долька лимона.

На каждую порцию порцию в стакан высыпать чайную ложку растворимого кофе, чайную ложку сахара, залить колой, перемешать. Подавить с долькой лимона.
Время приготовления 1 мин.
Рецепт прислал(а): Саша

Витаминный клюквенный напиток "Искра"

1 кг клюквы, 2 кг моркови, 1 л кипяченой охлажденной воды, 5 ст. ложек сахара, 10 кубиков пищевого льда.

Из подготовленной клюквы отжать сок. Морковь натереть на терке и отжать 10 из нее сок. Смешать клюквенный и морковный соки, добавить сахар, перемешать, охладить, разлить в стаканы и в каждый положить по 2 кубика пищевого льда.

Два детских крюшона

2 персика, 300 г малины, яблочный сок и минеральная вода по вкусу в пропорции 1:1; 1 кг дыни, 1 кг арбуза, 2 плода киви, минеральная вода и яблочный сок по вкусу в пропорции 1:1.

Снять кожицу с персиков, добавить малину и растереть. Добавить сок и минеральную воду. Нарезать небольшими кубиками мякоть дыни, арбуза и киви. Залить соком и минеральной водой.

Рецепт прислал(а): Оля Бессмертная

Фруктовая кулинария
Кол-во страниц: 576 "Фруктовая кулинария"- книга о кулинарном использовании свежих и консервированных фруктов. Она содержит множество рецептов, а также краткий словарь кулинарных терминов.
Закажи на BOLERO.RU за 38.40 руб. и получи 6 бонусов

Клюквенный морс

1 стакан клюквы, 0,5 стакана сахара, 1 л воды.

Отобранную и промытую клюкву кипятить в воде 10 мин, процедить отвар, добавить в него сахар, довести до кипения и охладить.
Можно приготовить морс другим способом. Бланшированные ягоды размять, залить водой, кипятить 5-10 мин, отвар процедить, добавить в него сахар, снова довести до кипения, охладить и дать постоять 10-12 ч.

Клюквенный морс с медом

1 стакан клюквы, 2 ст. ложки меда, 1 л воды.

Отобранную и бланшированную клюкву размять, залить водой и кипятить 5-10 мин. Сок процедить, добавить в него мед, оставить на 1-2 часа. Подавать морс охлажденным.

Клюквянка 2

5 стаканов клюквы, 1 литр водки, 3 стакана сахарного песка.

Клюкву растолочь пестиком в банке, залить водкой. Выдержать в холодном месте 5-7 дней, затем процедить, гущу отжать, настойку процедить еще раз через капрон или фильтровальную бумагу. В полученной настойке растворить сахар и оставить еще на 5 - 7 дней. Клюквянка готова, но чем дольше (в разумных, конечно, пределах) она стоит, тем становится лучше.

Рецепт прислал(а): Любовь

Кулинария от А до Я. Фруктовые блюда. 700 рецептов
Кол-во страниц: 200 В предлагаемой книге описывается технология приготовления фруктовых блюд. Представлены интересные рецепты супов, вторых блюд и десертов, рассчитаных на любителей домашней кухни.
Закажи на BOLERO.RU за 16.39 руб. и получи 2 бонусов

Коблер "Северное сияние"

8 ст. ложек клюквенного сока, 200 г сливочного мороженого, 200 г свежих ягод (можно смесь клюквы, морошки, брусники), пищевой лед, 0,5 стакана брусничного морса.

4 стакана наполнить на 2/3 объема толченым мелко пищевым льдом, добавить мороженое, свежие ягоды ассорти, влить клюквенный сок и брусничный морс.

Коктейль "lamaze"

3 белка,1 ст.сахара,4 ст.клубники, 1 стакан красного вина,200 г. готовых сливок, ананас, белый шоколад, апельсин, лед

3 белка взбить со стаканом сахара вместе с клубникой и добавить в стакан с вином, сверху залить готовыми сливками, порезать ананас и апельсин, добавить в содержимое.Посыпать натертым белым шоколадом.

Рецепт прислал(а): Оля E-Mail адрес:

Коктейль "Ядерный"

4 столовые ложки натертого хрена, 0,5 литра яблочного сока, 1 стакан сметаны, 1/2 лимона, соль, сахар.

Перемешать яблочный сок, натертый хрен и сметану, выжать туда сок из половины лимона и заправить по вкусу солью и сахаром. Все взбить миксером в течение 25 - 30 секунд.
На сколько порций: 4. Считаем калории Время приготовления 5 мин.

Подарки детям!
Купите Вашему ребенку конструктор Lego!
(Цены снижены еще на 10%!)

Компот из земляники

Сначала варить сироп из 100 г сахара и 3 стаканов воды. В кипящий сироп опустить 3 стакана земляники.

Кофейный напиток из боярышника

На 1 кг молотого боярышника — 300 г молотого цикория.

Промытые плоды боярышника залить кипятком и подержать в нем 2-3 мин. Воду слить, плоды просушить на солнце или в духовке. Размолоть на кофемолке. Добавить цикорий, перемешать и использовать, как обычный кофе.

Миндальный напиток

100 г миндаля, 25 г сахара

Приготовить миндальное молоко. Для этого сладкий миндаль с добавлением нескольких зерен горького миндаля ошпарить горячей водой, очистить от кожицы и мелко истолочь в ступке, подливая охлажденную кипяченую воду (1/2 стакана). Из полученной кашицы отжать через марлю миндальное молоко, добавить в него густой сахарный сироп и хорошо охладить. Подать напиток в бокале.
Считаем калории Время приготовления 20 мин.

Дачная поваренная книга. Серия Кушайте на здоровье
Кол-во страниц: 128 Под этой обложкой собраны рецепты для настоящих дачников, которые покушать любят, но не делают из еды культа. По правде говоря, это и не книга вовсе - а необходимое для всех дач кухонное приспособление.
Закажи на BOLERO.RU за 17.49 руб. и получи 2 бонусов

Напиток "Солнечная долина"

Обычно берут 1 стакан сока облепихи, 2 ст. ложки меда и 3 стакана кипяченой воды. Охлаждают и подают с 2 кубиками пищевого льда.

Напиток из боярышника с овсяным отваром

1 кг плодов боярышника, 100 г сахара, 300 г овсяных хлопьев, 3 л воды.

Подготовленные плоды боярышника потушить в духовке, протереть через сито, добавить сахар и отвар овсяных хлопьев.
Для получения отвара из овсяных хлопьев залить хлопья водой, оставить на ночь, утром довести до кипения. Отвар слить, охладить и использовать для приготовления напитков.

Напиток из боярышника с суслом

4 ст. ложки пюре из боярышника, 4 ст. ложки концентрата кваса, 4 чайные ложки меда, 4 стакана холодной кипяченой воды.

Перемешать все компоненты и подать напиток в бокалах с кубиками льда.

Подстаканник Виноград
Все изделия выполняются художником только вручную.
Изделия промысла имеютгигиенический сертификат и безопасны в использовании
Серебряное покрытие.
Закажи на BOLERO.RU за 15.23 у.е. и получи 94 бонусов

Напиток из клюквы

500 г клюквы. 1 1/2 л воды, 100 г сахара.

Клюкву перебрать, размять деревянной ложкой, залить теплой кипяченой водой. Хорошо размешать, чтобы сок перешел в воду. Поставить напаиваться на несколько часов. Процедить, добавить сахар.
На сколько порций: 10. Считаем калории Время приготовления 30 мин.

Напиток из облепихи

0,5 стакана облепихового сока, 3...4 яичных белка, сок из 2 лимонов, 4 кубика пищевого льда.

Этот напиток готовят различными способами, но одной из составных частей всегда является яичный белок. Перемешивают до равномерного вспенивания, процеживают через ситечко в бокалы, доливают газированную воду и сразу же подают на стол.
На сколько порций: 4.

Настой из урюка.

1 стакан урюка, 1 литр воды.

Для этого настоя лучше использовать сорта урюка Кандак или Исфарак, высушенного на солнце. Плоды промывают холодной водой, кладут в эмалированную кастрюлю, заливают кипятком, закрывают крышкой, закутывают чем-нибудь теплым и оставляют на 10-20 ч. После этого настой процеживают, охлаждают. Набухший урюк подают отдельно. В народной медицине такой настой рекомендуется больным, страдающим запорами, гипертонией.
Считаем калории

Новая большая кулинарная книга
Кол-во страниц: 736
Закажи на BOLERO.RU за 423.60 руб. и получи 84 бонусов

Облепиховый напиток "Муром"

Этот напиток готовят в миксере. На 1 л молока берут стакан облепихового сока, 2 ст. ложки порошка какао, 1...2 пакетика ванильного сахара и 2 столовые ложки сахарной пудры. Перемешивают и охлаждают.

Освежающий напиток из облепихи

Готовят из листьев облепихи и мяты перечной. Берут равные (по одной горсти), заливают кипятком (3...5 л) и оставляют для настаивания на 5...6 ч, процеживают, добавляют 0,5 стакана меда и охлаждают.

Руслан

Сметана и томатный сок

Наливаете (только ВКУСНЫЙ!) томатный сок, затем добавляете половину стакана сметаны и хорошо размешиваете. Напиток исключительный!!!
Считаем калории
Рецепт прислал(а): Amigo

 

Напиток из моркови и яблок

1 кг моркови, 3/4 кг яблок, лучше кислых, сахарный песок по вкусу.

Морковь и яблоки натереть на мелкой терке, отжать сок через марлю. Заправить полученный сок сахарным песком.
Вместо терки и марли можно использовать любую соковыжималку.
Считаем калории

Сок боярышника

Промытые плоды боярышника варить в небольшом количестве воды на слабом огне 1-2 часа, протереть через сито, в полученное пюре добавить сахар, воду, довести до кипения, охладить.

Сок из облепихи с медом и мятой

К трем стаканам сока облепихи прибавляют 50 г меда, растворенного в одном стакане кипяченой воды, и полстакана настояных в кипятке листьев мяты или мелиссы лимонной.

Православная кулинария. В 2-х книгах
Кол-во страниц: 592 В книге кроме описания подготовки ко всем православным праздникам, постовой кулинарии, атрибутики продовольственного христианского быта предлагается огромный материал по кулинарной диетологии.
Закажи на BOLERO.RU за 78.00 руб. и получи 14 бонусов

Сок из облепихи с черной смородиной

На 1 л сока черной смородины берут 0,5 л сока облепихи и 0,5 л 30 %-ного сахарного сиропа.

По этому рецепту можно приготовить сок из облепихи с морковью (1 л морковного сока, 0,5 л сока облепихи, 0,5 л 30 %-ного сахарного сиропа).

Сок из облепихи с черноплодной рябиной

К 5 стаканам сока черноплодной рябины добавляют 2 стакана сока облепихи и 2 стакана 30 %-ного сахарного сиропа. Перемешивают и оставляют на 1 сутки. Затем разливают в прокипяченные бутылки, закрывают пробками и ставят на хранение.

Сок из тыквы

1 кг тыквы, 50 -150 г сахара.

Подготовленную тыкву измельчить. Заправить соковарку и варить массу 45-60 мин., считая от момента закипания воды в соковарке. Горячий сок разлить в подготовленные банки и бутылки и пастеризовать при 85°С 15 мин.

Подарки детям!
Купите Вашему ребенку конструктор Lego!
(Цены снижены еще на 10%!)

Сок облепиховый газированный

Облепиховый сок, полученный на соковыжималке, оставляют на 2 суток в холодильнике, чтобы произошло его расслоение на верхнюю пастообразную часть, содержащую жир, и на нижнюю — прозрачный золотистый сок. Нижнюю часть - чистый сок, отделяют с помощью резиновой трубки и газируют в сифоне с углекислотой. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить по вкусу сахарный сироп.

Сок облепиховый сгущеный

Берут облепиховый сок с мякотью и прогревают его на водяной бане 1-2 часа. Когда произойдет разделение слоев на верхний и нижний (чистый сок без мякоти), то с помощью резинового шланга или сифона нижний слой отделяют и получают ароматный облепиховый мед очень приятного вкуса и запаха.